SOMMERENS NYHED

Pizzabund lavet på helæg

MORGEN, MIDDAG OG AFTEN

Æg til ethvert behov

Lad dig inspirere

Opskrifter på søde sager

Vores bestsellere

Se vores store udvalg af ægprodukter

Med vores brede produktsortiment ønsker vi at gøre arbejdet lettere for professionelle kokke, bagere og konditorer, hvad enten der arbejdes i travle, offentlige køkkener eller den detaljeorienterede Michelin-restaurant. Klik på vores mest populære produktkategorier og udforsk hvilke ægprodukter, der passer til netop dit og dine kunders behov.

NYHED

Pizzawraps baseret på æg

Hvad enten dine kunder er til en klassisk, italiensk pizza med serrano-skinke eller en moderne vegetarisk udgave med grillede svampe og soltørrede tomater, så kan du bruge vores nye pizzawraps baseret på æg. 

Tag pizzabunden ud af fryseren og lad den tø op i 5-10 minutter. Smør bunden med tomatsauce og pynt med dit ønskede fyld. 

PRODUKTNYHED

Æggehvidepulver til proteindrik

Med udgangspunkt i den stigende efterspørgsel på proteinrige fødevarer har vi udviklet et nyt proteinpulver baseret på æggehvider. Æggehvidepulveret indeholder mellem 22-24 gram protein pr. portion. Vælg mellem den dybe chokoladesmag, den søde hindbær og den friske pæresmag.

PURE CHOKOLADE 400G
PURE CHOKOLADE 400G
PURE HINDBÆR 400G
PURE HINDBÆR 400G
PURE PÆRE 400G
PURE PÆRE 400G
Madskolerne

DANÆG støtter madglade børn og unge

Næsten hver 5. dansker oplever at mangle madlavningsevner i køkkenet, hvilket hindrer dem i at lave hjemmelavet mad. Hos DANÆG tror vi på, at basale madlavningsevner er afgørende for, at danskerne vælger bæredygtige og sunde fødevarer i køledisken.

Derfor er vi på 9. år glade for at støtte Madskolerne. Her bliver forældrene nægtet adgang til køkkenet og istedet får børnene grydeskeen i hånden.

DANÆG koncernen

En koncern på tværs af landegrænser

DANÆG er i dag en dansk-svensk ejet koncern, der består af fire 100 procent ejede datterselskaber. I Danmark er det skalægvirksomheden DANÆG A/S i Christiansfeld og produktfabrikken DANÆG Products A/S i Roskilde. I Sverige er det skalægvirksomheden Kronägg AB i Perstorp og produktfabrikken Källbergs Industri AB i Töreboda.

ÆGPAKKERIET DANÆG A/S
ÆGPAKKERIET DANÆG A/S

I Christiansfeld pakker vi hver dag over 1 million æg fra vores danske ægproducenter.

PRODUKTFABRIKKEN KÄLLBERGS
PRODUKTFABRIKKEN KÄLLBERGS

Källbergs er specialister i at knække, spraytørre og pasteurisere skalæg til funktionelt ægpulver. 

ÆGPAKKERIET KRONÄGG
ÆGPAKKERIET KRONÄGG

Siden 1932 har andelsvirksomheden Kronägg pakket æg til de svenske spiseborde.

sikkerhed og kvalitet

Fødevaresikkerhed fra jord til bord

Implementering af internationale kvalitetsstyringssystemer, en af verdens strengeste salmonellakontroller og store krav til hygiejne har gjort DANÆG til garant for skalæg og ægprodukter af høj kvalitet med sublim fødevare- og leveringssikkerhed.

Bliv klog på hvilke certificeringer DANÆG har, hvordan vi tester for salmonella og hvordan vi laver skalæg til forarbejdede ægprodukter. 

Convenience

Æg på farten

Vi har udviklet et nyt produktsortiment af convenience-produkter, som vi kalder "æg på farten". Her finder du omeletter, wraps og andre lækre ægprodukter til to-go retter, måltidsløsninger og streetfood. 

OMELETTER
KOGTE PILLEDE ÆG
ÆGGEWRAPS

CO2-neutrale æg i foodservice

I Foodservice oplever grossisterne, at indkøberne hos danske hoteller, restauranter og kantiner prioriterer klimaet højt, når de handler fødevarer. Vi så denne stigende interesse for klimavenlige fødevarer, som en oplagt mulighed for lancere Danmarks første 100 % klimakompenserede æg.

For hver bakke CO2-neutrale æg klimakompenserer vi ved at støtte klimapositive projekter. Dermed neutraliseres drivhusgasudledningen.

125-års jubilæum

En historie om milliarder af æg

Da der i 1865 kom dampskibsforbindelse mellem Danmark og England, kom der for alvor gang i eksporten. Men i slutningen af 1880’erne klagede engelske handlende i flere omgange over de danske æg, der var halvt eller helt rådne, når de nåede frem til England.

Med den visionære lærer Frederik Møller i spidsen blev Dansk Andels Ægexport stiftet som et andelsselskab for at redde eksporten af danske æg.